800 гр. говяжей печени
5 яиц
2 ст. ложки крахмала (без верха)
3 ст. ложки муки
100 гр. твердого сыра
10 средних луковиц
200 гр. майонеза
растительное масло
соль, перец
Печень перекрутить через мясорубку, добавить яйца, крахмал, муку, соль, перец.
23 ноября 2011 г.
10 ноября 2011 г.
Фаршированные баклажаны
1 большая луковица
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 помидор
1=2 зубка чеснока
50 гр. твердого сыра
майонез
подсолнечное масло для дарки
по желанию можно добавить отварное мясо или жаренные грибы
6 ноября 2011 г.
Роллы из баклажанов с творогом
2 большие моркови
2 луковицы
200 гр. творога (лучше с цельного молока)
1-2 зубочка чеснока
50 гр. чищенных грецких орехов
растительное масло для жарки
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, посолить и оставить на 15 минут. Затем обжарить с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)