Рулет куриный (буженина)

1 куриная грудка (со шкуркой)
½ маленькой моркови
2 кураги
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка майонеза
соль, перец

В куриной грудке вырезать косточку, посолить, поперчить по вкусу, нашпиговать чесноком.

Овощной салат

1 свекла
1 морковь
1 луковица
1 картофель
200 гр. капусты
подсолнечное масло

Картофель очистить, мелко нарезать кубиками, полить маслом, посолить и запечь в фольге при температуре 220 градусов в течении 30 минут. Остудить.

Тыквенно-творожная запеканка

1 кг. тыквы

2 яйца

0,5 к.г творога

4-5 шт.  яблока

20 шт. замороженных вишень

сахар, корица

100 гр. манки + для посыпки

сливочное масло для смазывания формы

0,5 стакана воды